Sự khác biệt giữa bếp gas và bếp từ - Lựa chọn nào phù hợp với bạn?
Hiện nay, bếp gas và bếp từ đều là những lựa chọn phổ biến, nhưng nhiều người vẫn đang băn khoăn không biết nên chọn loại nào. Vì vậy,đối với những ai còn đang băn khoăn, Huga sẽ giải thích về 2 loại bếp gas và bếp từ trong bài viết này nhé!
Đặc điểm và sự khác biệt
Bếp gas:
Bếp gas hoạt động dựa trên nguyên lý đốt cháy khí gas để tạo ra nhiệt. Khi bạn bật bếp gas, khí gas sẽ được đốt cháy bằng ngọn lửa đều khắp bề mặt nồi, tạo ra nhiệt lượng giúp thức ăn chín đều và ngon hơn.
Ưu điểm của bếp gas:
- Tăng cảm giác nấu nướng: Vì người dùng thấy trực quan được ngọn lửa.
- Phù hợp cho các món xào: Có thể nhấc chảo và nồi khi trộn các món xào trộn mà không bị gián đoạn.
- Không kén nồi: Có thể sử dụng nhiều loại nồi khác nhau, kể cả nồi nhôm, đồng,( nên sử dụng nồi có đáy mỏng).
- Giá thành hợp lý: Đầu tư ban đầu rẻ hơn bếp từ.
- Lợi thế khi mất điện: Vì sử dụng gas.
Nhược điểm của bếp gas:
- An toàn sử dụng thấp: Có nguy cơ rò rỉ khí gas khi quên khoá van gây cháy nổ.
- Khó vệ sinh: Bếp gas có các khe rãnh xung quanh đầu đốt, khó vệ sinh.
- Hiệu suất thấp: Chỉ khoảng 65-70%, nên tốn gas hơn bếp từ.
- Chiếm không gian: Lưu trữ bình gas trong hệ tủ bếp.
Bếp từ:
Bếp từ hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng điện từ. Khi dòng điện chạy qua cuộn dây bên dưới mặt kính bếp, tạo ra một từ trường. Từ trường này tác động lên đáy nồi làm cho các phân tử sắt trong đáy nồi chuyển động và tạo ra nhiệt.
Ưu điểm của bếp từ:
- An toàn: Bếp từ không sử dụng lửa, nên rất an toàn cho gia đình có trẻ nhỏ.
- Dễ dàng vệ sinh: Mặt kính bếp từ bằng thủy tinh nên rất dễ lau chùi.
- Có nhiều tính năng hiện đại: Bếp từ có nhiều tính năng hiện đại như hẹn giờ, tự động tắt bếp khi không có nồi, khoá trẻ em...
Nhược điểm của bếp từ:
- Yêu cầu nồi nấu đặc biệt: Kén nồi, chỉ sử dụng được với các loại nồi có đáy nhiễm từ như sắt hoặc inox. Hiệu suất đun nấu cao, lên đến 90%
- Chi phí cao: Bếp từ thường có giá cao hơn bếp gas.
- Điện áp: Yêu cầu nguồn điện hoạt động ổn định.
Nên lựa chọn bếp gas hay bếp từ
Lựa chọn bếp gas hay bếp từ phụ thuộc vào nhu cầu và sở thích của bạn. Nếu bạn cần một loại bếp an toàn, dễ vệ sinh và có nhiều tính năng hiện đại thì bếp từ là lựa chọn phù hợp. Tuy nhiên, bếp từ có giá thành cao và yêu cầu nồi nấu đặc biệt.
Ngược lại, nếu bạn muốn giữ lại sự truyền thống và giảm chi phí, bếp gas có thể là sự chọn lựa phù hợp hơn. Vì có thể sử dụng với nhiều loại nồi khác nhau và khi mất điện thì bếp gas là lựa chọn phù hợp. Tuy nhiên, bếp gas có thể gây rò rỉ khí gas và khó vệ sinh.
Một số lưu ý khi sử dụng bếp gas và bếp từ
- Khi sử dụng bếp gas, bạn cần chú ý kiểm tra các đường ống dẫn gas định kỳ để đảm bảo an toàn.
- Khi sử dụng bếp từ, bạn cần chú ý sử dụng đúng loại nồi nấu có ký hiệu nấu từ.
- Bạn nên tắt bếp sau khi nấu ăn để tiết kiệm điện hoặc gas.
Trên đây là những thông tin cơ bản về bếp gas và bếp từ. Hy vọng những thông tin này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về hai loại bếp này. Tùy theo nhu cầu sử dụng và sở thích của gia đình mà bạn lựa chọn được loại bếp phù hợp với nhu cầu của mình. Chọn những thương hiệu bếp lâu đời để đảm bảo an toàn khi sử dụng cho gia đình bạn nhé.
